Boğaz’ın incisi Lokanta Feriye
The Times’ın “İstanbul’un En İyi 11
Restoranı” listesinde yer aldı
İstanbul Boğazı’nın kıyısında, tarihi dokusu ve özgün mutfak yaklaşımıyla
misafirlerini ağırlayan Lokanta Feriye, İngiltere’nin köklü gazetelerinden The
Times tarafından yayımlanan “İstanbul’un En İyi 11 Restoranı” listesinde yer
aldı.
Michelin Rehberi ve Gault&Millau Rehberi’ndeki başarısını, The Times
listesiyle taçlandıran Lokanta Feriye, İstanbul’un öne çıkan gastronomi adreslerinden biri olarak konumlanıyor.
Bir c•paces Group işletmesi olan Lokanta Feriye, köklü tarih ile çağdaş gastronomi
anlayışını bir araya getiriyor.
Manzarası, Feriye Sarayı’nın büyüleyici atmosferi ve
modern dokunuşlarla yorumlanan mutfağıyla öne çıkan Boğaz’ın incisi Feriye,
uluslararası gastronomi otoritelerinin dikkatini çekmeye devam ediyor.
2023, 2024,
2025, 2026 yıllarında Michelin Rehberi’nde; 2024, 2025 ve 2026 yıllarında ise
Gault&Millau Rehberi’nde yer alan Lokanta Feriye şimdi de The Times listesine
girerek uluslararası gastronomi dünyasındaki bilinirliğini artırmaya devam ediyor.
Executive Chef Birkan Erköylü liderliğinde mevsimselliği odağına alan Lokanta
Feriye, iyi yemeğin temelinde iyi malzemenin yer aldığı yaklaşımı benimsiyor.
Türk
mutfağını güncel ve rafine yorumlarla sunan restoran, bu anlayışı bir İstanbul
lokantası kimliğiyle buluşturuyor.
Paylaşım odaklı tabakların keyifli bir akşam yemeği için ideal olduğu
vurgulandı
The Times tarafından yayımlanan “İstanbul’un En İyi 11 Restoranı” listesi, şehrin
gastronomi sahnesini uluslararası ölçekte değerlendiren saygın referanslardan biri
olarak kabul ediliyor.
Bu listede yer alan Lokanta Feriye, İstanbul’un kalbi Boğaz’ın
kıyısındaki benzersiz lokasyonu ve mutfak yaklaşımıyla dikkat çekiyor.
The Times
editörlerinin değerlendirmesinde restoranın İstanbul Boğazı’ndaki konumu, Feriye
Sarayı’nın tarihi atmosferi ve dinamik sosyal yapısı öne çıkan unsurlar arasında
gösterildi.
Paylaşım odaklı tabaklardan oluşan konseptin keyifli bir akşam yemeği için
ideal olduğu özellikle vurgulanırken, menüde yer alan imza tatlıların
“paylaşılmayacak kadar lezzetli” olduğu ifade edildi.
